Creamy Dreamy Porridge

I think by now you all know that I do like a good creamy porridge. 

In my last post I promised you a recipe where you could use up your left over egg yolks.

Well it's here and please do try it! By far the best porridge I ever had!

Vid det här laget tror jag  ni vet hur mycket jag älskar en krämig god gröt. 

I mitt senaste inlägg lovade jag att ni skulle få ett recept där ni får användning för era äggulor. Receptet ser ni nedanför och snälla prova det! Bästa gröten jag någonsin ätit!

You can just use regular oats if you haven't got Alara GF porridge at home but I would use 1-1,5 dl instead of 35 g then

 

Berry porridge

Porridge is my favorite breakfast. 

It's so easy to vary with different types of spices, fruits and/or berries.

Havregrynsgröt är min favortifrukost. 

Så lätt att variera i all oändlighet med olika kryddor, frukter och/eller bär.

 

Happy Saturday

I'm sitting here eating a bowl of lovely porridge before I'm off to the gym. I'm starting work at 12.30 so I'm going to make buckwheat pancakes to have for lunch at work.

I haven't tried buckwheat pancakes before but they are supposed to be very similar to normal pancakes but they are gluten and sugar free.

Perfecto ;)

 Have a lovely Saturday peeps!

Jag sitter här och en äter en skål med smaskig gröt innan jag ska sticka till gymmet. Börjar jobba kl 12.30 så innan jag går hemifrån ska jag göra bovetepannkakor till lunch på jobbet.

Jag har inte provat bovetepannkakor innan men dom ska likna vanliga pannkakor men dom är gluten och sockerfria. 

Perfecto ;)

Ha en underbar lördag kompisar! 

View from the window. The rock of Gibraltar

 

Tasty Brownie

This is no ordinary brownie. It's a sugar, gluten and dairy free piece of heaven. 

I command you all to try it. You can thank me later ;)

1 banana

0,5 dl of coconut oil

0,5 dl of cashew nuts (natural)

3 tbs of raw cacao powder

Mix all of the ingredients together with a hand blender. Once smooth put in to a form and stick in the freezer for 3 hours. 

I topped mine with some walnuts and Walden 0 calorie caramel syrup but it's really tasty by itself!

Receptet ovanför är inte för en vanlig brownie. Denna brownien är en socker, mjölk & glutenfri godbit sent från ovan. 

Jag beordrar er att göra den! Ni kan tacka mig efteråt ;)

 

Alara gluten free porridge

Oh la la! 10 out of 10 for this luxurious porridge. Comes down at 18,9 p/portion which is great. Had this and a boiled egg for "after gym" breakfast, yum! It doesn't have to cost a lot to be healthy peeps!

Mmmm! 10 utav 10 möjliga för den här lyxiga gröten. Kostar ca 2 kr/portion vilket är riktigt bra. Åt det och ett kokt ägg till "efter gymmet" frukost, mums! Det måste inte kosta en förmögenhet att vara hälsosam kompisar!

Coconut/blueberry porridge

I love eating this porridge for breakfast. It's so creamy and tasty, mmm. I always make my porridge in a small saucepan without it boiling, takes a bit longer but so it's worth it.

To make my creamy protein porridge you need -

1 dl of porridge oats

2 dl of coconut milk (not the one from cans)

1 large egg

1 dl of blueberries

1 tbs desiccated coconut

A pinch of cinnamon and cardamom

1 tsb of chia seeds and some chopped up nuts/almonds

Pour the milk in a small saucepan, add the oats and the egg, mix it all together. Warm up and stir around slowly. Once it's a bit warm add your cinnamon, cardamom, coconut and blueberries, when the blueberries gotten a bit warm mush them a little bit to bring out the lovely color. Once it become really creamy pour it in to your favorite bowl, add the chia seeds and nuts/almonds on top. 

Enjoy!

Jag älskar att äta den här gröten till frukost! Den är så krämig och god, mmm. Jag tillagar alltid denna gröten i en liten kastrull på spisen och låter den aldrig bli så varm att den kokar. Det tar lite längre tid men är helt klart värt det!

För att tillaga min krämiga protein havregrynsgröt behöver du följande -

1 dl havregryn

2 dl kokosnötmjölk 

1 ägg

1 dl blåbär

1 msk kokosflingor

Lite kanel och kardemumma

1 msk chiafrön och valfria hackade nötter/mandlar

Häll mjölken i en liten kastrull, tillsätt havregryn och ägg. Rör ihop. Värm upp utan att koka och rör runt långsamt i gröten. När gröten blivit varm tillsätter du kanel, kardemumma, kokosnöt och blåbär. När blåbären blivit varma kan du mosa dom lite så gröten får fin färg. När din gröt har blivit riktigt krämig häll upp den i din favoritskål och toppa med chiafrön och hackade nötter/mandlar. 

Njut! 

 This is the coconut milk I usually use which they sell in Morrisons and Holland & Barrett here in Gibraltar