Green morning

This is usually the kind of drink I start my day with after a 30-45 min power walk. It's super tasty and filled with good stuff. I use 2,5 dl of liquid such as oat/almond/coconut milk or coconut water, 2 tbs hemp protein, 2 tbs super greens, 1/2 avocado or banana and 1/2 a lemon. Put it all in your blender until smooth. 

Enjoy a healthy and tasty start to your day! 

Detta är vad jag vanligtvis startar min dag med efter en power walk på 30-45 minuter. Den är supergod och fylld med nyttigheter. Jag använder mig av 2,5 dl vätska såsom havre/mandel/kokosmjölk eller kokosvatten, 2 msk hampaprotein, 1 msk supergreens, 1/2 avocado eller banan samt 1/2 citron. Kör allt i en blender. 

Njut av en nyttig och god start på dagen! 

 

 

All good things come in 3

Eggs, avocado and greens. Study material, balcony and sunshine.

All good things come in three!

Ägg, avokado och grönt. Studiematerial, balkong och solsken.

Alla goda ting kommer i tre!

Frukost

The word for breakfast in Swedish is frukost. Probably my favorite meal of the day!

Sometimes it doesn't have to be more complicated than this.

Frukost - nog mitt favoritmål på hela dagen!

Ibland behöver det inte vara mer komplicerat än så här.

 

Fruit Freak!

I am one of these people who could NEVER stop eating fruit. If there's one thing I do really love (apart from chocolate of course) it's fruit. 

What's great about living in Spain is that it's fairly cheap and most of it local produce. Two thumbs up! 

Every Saturday they have a market here in Nueva Andalucia and they have fruit and veggie stall which I couldn't resist. I bought oranges, watermelon, honeydew melon, mango and strawberries. My favorites! Especially watermelon.. Mmm

What's your favorite fruit? 

Jag är en sån person som ALDRIG skulle kunna sluta äta frukt. Om det är något jag verkligen älskar (utöver choklad såklart) så är det frukt. 

Något som är riktigt bra med att bo i Spanien är att frukten är ganska billig och mestadels närproducerat. Två tummar upp! 

Varje lördag har dom en marknad här i Nueva Andalucia och givetvis kunde jag inte motstå frukt och grönsaksståndet. Jag köpte apelsiner, vattenmelon, honungsmelon, mango och jordgubbar. Mina favvosar! Speciellt vattenmelon.. Mmm

Vilken är din favorit frukt?

 

 

Pancake morning

I cannot get enough of banana pancakes. They are one of my favorite foods ever!

I make mine with 2 eggs per banana, some cinnamon and fry them in coconut oil.

Simple, delicious and healthy! 

Jag kan bara inte få nog utav bananpannkakor. Dom är en utav mina favoriträtter helt klart!

Jag använder 2 ägg per banan, kanel och steker dom i kokosolja.

Enkelt, gott och nyttigt!

Now I'm hitting the gym for a sweaty fat burning circle workout with my friend Alex!

 I topped these pancakes with a mixture of semi frozen raspberries, hemp protein powder, greek yogurt, chia seeds and a drizzle of honey.

 

Sof's trying - oil pulling

I'm oil pulling. In this very moment. 

What is oil pulling?

"Oil pulling or oil swishing is a traditional folk remedy that involves swishing oil in the mouth. It is mentioned in the Ayurvedic text Charaka Samhita, where it is called Kavala Gandoosha or Kavala Graha. Ayurvedic literature describes oil pulling as capable of both improving oral health and treating systemic diseases such as diabetes mellitus or asthma"

How to?

Before breakfast take a teaspoon of coconut oil and swish around in your mouth for 20 minutes. Spit out (not in the sink as it clogs up the pipes!). After breakfast brush your teeth as normal.

Benefits?

Your mouth and teeth will feel so clean and you will get rid of lots of disgusting bacteria and it's been known to help your skin, scalp and hair.

Jag gör oil pulling i detta nu. 

 Vad är oil pulling?

 "Oil pulling or oil swishing is a traditional folk remedy that involves swishing oil in the mouth. It is mentioned in the Ayurvedic text Charaka Samhita, where it is called Kavala Gandoosha or Kavala Graha. Ayurvedic literature describes oil pulling as capable of both improving oral health and treating systemic diseases such as diabetes mellitus or asthma"

Hur?

Direkt när du vaknat, innan du äter eller dricker något ta en tesked me kokosnötolja och swisha runt i munnen i 20 minuter. Spotta ut (inte i vasken!) och efter du ätit frukost borsta dina tänder som vanligt.

  

Fördelar?

Din mun och dina tänder kommer kännas väldigt rena. Du blir av med alla äckliga bakterier och det är bra för hud, hår, hårbotten. 

Have you tried oil pulling? Har du provat oil pulling?

Deliciouz at Dezentral

Green tea, bircher musli with apple and hazelnuts and two eggs in a glass!
That's a good morning!

You can find Dezentral at Calle Las Malvas, just by the casino hotel. 

Creamy Dreamy Porridge

I think by now you all know that I do like a good creamy porridge. 

In my last post I promised you a recipe where you could use up your left over egg yolks.

Well it's here and please do try it! By far the best porridge I ever had!

Vid det här laget tror jag  ni vet hur mycket jag älskar en krämig god gröt. 

I mitt senaste inlägg lovade jag att ni skulle få ett recept där ni får användning för era äggulor. Receptet ser ni nedanför och snälla prova det! Bästa gröten jag någonsin ätit!

You can just use regular oats if you haven't got Alara GF porridge at home but I would use 1-1,5 dl instead of 35 g then

 

Popeye smoothie

This green, delicious smoothie is sure to kick-start your day and make you strong like Popeye ;) Filled with greens and vitamins it will help your body to detox and get your energy levels up.

Try it! 

Popeye smoothie -

2-2,5 dl of water

1/2 banana

0,5 dl of mango

1 hand full baby spinach leaves

1 tbs hemp protein powder

1 tbs super greens

Mix all of the ingredients together in a blender. Enjoy!

Denna gröna, sköna smoothien har fått namnet Karl-Alfred. Den kommer kicka igång din dag och göra dig lika stark som honom ;) Fylld med grönt och vitaminer hjälper den kroppen att detoxa och fyller på dina energidepåer. 

 

Berry porridge

Porridge is my favorite breakfast. 

It's so easy to vary with different types of spices, fruits and/or berries.

Havregrynsgröt är min favortifrukost. 

Så lätt att variera i all oändlighet med olika kryddor, frukter och/eller bär.

 

Happy Friday

3 days off work. Banana pancakes for breakfast. Glorious sunshine.

Filled with energy I'm bouncing to the gym!

 

3 dagars ledighet. Banan pannkakor till frukost. Underbart solsken.

Fylled med energi studsar jag till gymmet!

Cinnamon & cardmom pancakes served with a drizzle of coconut cream and blueberries

 

 

Coconut/blueberry porridge

I love eating this porridge for breakfast. It's so creamy and tasty, mmm. I always make my porridge in a small saucepan without it boiling, takes a bit longer but so it's worth it.

To make my creamy protein porridge you need -

1 dl of porridge oats

2 dl of coconut milk (not the one from cans)

1 large egg

1 dl of blueberries

1 tbs desiccated coconut

A pinch of cinnamon and cardamom

1 tsb of chia seeds and some chopped up nuts/almonds

Pour the milk in a small saucepan, add the oats and the egg, mix it all together. Warm up and stir around slowly. Once it's a bit warm add your cinnamon, cardamom, coconut and blueberries, when the blueberries gotten a bit warm mush them a little bit to bring out the lovely color. Once it become really creamy pour it in to your favorite bowl, add the chia seeds and nuts/almonds on top. 

Enjoy!

Jag älskar att äta den här gröten till frukost! Den är så krämig och god, mmm. Jag tillagar alltid denna gröten i en liten kastrull på spisen och låter den aldrig bli så varm att den kokar. Det tar lite längre tid men är helt klart värt det!

För att tillaga min krämiga protein havregrynsgröt behöver du följande -

1 dl havregryn

2 dl kokosnötmjölk 

1 ägg

1 dl blåbär

1 msk kokosflingor

Lite kanel och kardemumma

1 msk chiafrön och valfria hackade nötter/mandlar

Häll mjölken i en liten kastrull, tillsätt havregryn och ägg. Rör ihop. Värm upp utan att koka och rör runt långsamt i gröten. När gröten blivit varm tillsätter du kanel, kardemumma, kokosnöt och blåbär. När blåbären blivit varma kan du mosa dom lite så gröten får fin färg. När din gröt har blivit riktigt krämig häll upp den i din favoritskål och toppa med chiafrön och hackade nötter/mandlar. 

Njut! 

 This is the coconut milk I usually use which they sell in Morrisons and Holland & Barrett here in Gibraltar